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糍粑裹排骨的做法

时间:2019-05-15 07:00:19 来源:互联网 阅读:0次

糍粑裹排骨的材料:

排骨,糯米块,姜,葱,酱油,料酒,桂皮,8角,冰糖,5香粉,盐

糍粑裹排骨的做法:

1、排骨清水焯,锅内放清水,放桂皮、8角、酱油、冰糖、盐,煮熟收汁盛起来。

2、同时糯米块上锅隔水蒸软。

3、糯米块趁热放5香粉拌匀。

4、用糯米包裹煮熟的排骨(手上沾少量水,这样不会粘,不过炸的时候就要谨慎飞溅的热油了~~)。

5、放入油锅炸至表面金黄,捞起沥油,用葱做适当装潢便可。

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